جزئیات دستور غذا

تمام مواد را به مدت زمان در دستگاه مخلوط کن گذاشته و با قلاب خمیر به خوبی ورز دهید تا یک خمیر همگن به وجود آید.
به شما پیشنهاد میشود از قالب سیلیکونی برای کیک وانیلی استفاده کنید، در اینجا کیکهای زیبای یکنواختی به دست میآید که به راحتی از قالب خارج شده و کمتر میشکنند. در این صورت باید خمیر در دمای اتاق به طور مستقیم پردازش شود.
اگر کیکها را به صورت دستی شکل دهید، خمیر باید حداقل 1-2 ساعت استراحت کند.
کیکهای شکلگرفته به صورت دستی بهتر است روی یک سینی پخت نچسب قرار داده شده و همانطور که در بالا توضیح داده شد پخته شوند - استفاده از تایمر برای گذاشتن در فر توصیه میشود.
کیکها - چه در قالب سیلیکونی و چه روی سینی، باید پس از پخت 1-2 دقیقه خنک شوند و سپس به آرامی در مخلوط شکر و شکر وانیلی بچرخانید و بعد از آن به طور کامل خنک کنید.